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| 雑穀米はパサパサしていて美味しくないと思っていませんか？食べたことがあるけど、美味しくなかったと感じた方もいらっしゃるかもしれませんね。しかし、全ての雑穀米が美味しくないわけじゃありません。竹倶楽部おとりよせの雑穀米、「発芽十穀米」はモチモチとした食感で、お子様にも喜んでいただける、美味しい雑穀米です。 |
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| 一口に雑穀と言っても、いろいろな種類があり、それぞれに違った食感や栄養素が含まれています。竹倶楽部おとりよせの雑穀米、「発芽十穀米」は、１０種類の国内九州産穀物の比率を変えて何度も試食を繰り返し、一番美味しい比率でブレンドしてあります。毎日食べているお米を、食べやすく、美味しくするためのブレンド米としてお召し上がりいただけます。 |
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| 雑穀米にはそれぞれに違った特徴、栄養素があります。竹倶楽部おすすめの雑穀米、「発芽十穀米」は、１０種類の国内九州産穀物をバランスよくブレンドし、いつものお米に混ぜてたくだけで、簡単に多くの栄養素をお取りいただけます。 |
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| モチモチっとした食感で、お子様にも喜んで食べてもらえる比率でブレンドでしてるので、毎日お食べいただけます。雑穀米が本当に美味しいのかって？自信を持って美味しいと言えるのには理由があります。それは・・・ |
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竹倶楽部（株式会社タケノ）は、福岡博多を中心に居酒屋をメインに飲食店を展開しています。詳しくは→http://www.umakamonya.com
その中で居酒屋であり、お食事メニューを強化している坂の上の雲、お食事処の串揚げ＆自然食ビュッフェの天瓶炉香椎店。お酒よりもお食事を楽しみに来られているお客様が多いこの２店舗で、実際に雑穀米「発芽十穀米」をご提供しています。実際にお店で、大人の方はもちろん、小さなお子様も美味しそうに食べているのを直接見て、美味しかったと言っていただいてます。ご好評の雑穀米をお店に来られないお客様にもぜひ食べていただきたいと思い販売しています。けして通信販売でお届けしその感想が良かっただけで、美味しいと言ってるわけではありません。この雑穀米を美味しそうに食べられている多くのお客様を、実際に自分の目で見ているからこそ強い自信をもっておすすめできるのです。
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雑穀米の産地を訪問 |
この雑穀米に含まれる、赤米などを栽培されている穀物畑を見てきました。
実りの秋には、赤、黒、紫、ピンクなど幾筋もの帯で花畑のような美しさで目を楽しませてくれます。 |
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雑穀おすすめ書籍のご紹介
雑穀が未来をつくる （大谷ゆみこ・嘉田良平 監修）
雑穀つぶつぶクッキング （大谷ゆみこ 著）
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| 栄養バランスを考えると、毎日の献立で悩んじゃいますね。家事や仕事で食事に手間を掛けられないなんてことも。そこで、主食で栄養バランスをお手伝いできる発芽十穀米をおすすめします。 |
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| 植物の種子が発芽する時、その生命力が最高に達する時！新芽の成長に備え蓄えられた成分が、新芽に必要な栄養素を作ります。アミノ酪酸（ＧＡＢＡ・ギャバ）が蓄えられ状態です。
必用な栄養素を体に吸収できます |
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| 毎日毎日「食事の献立何にしよう」と考えるだけでもストレスなのに栄養バランスまで考えていたら、献立なんて考えられない。栄養バランスを考えて、おかずの数を増やせば増やすほど、頭が痛くなってしまいます。ましてや食事の準備以外にも、仕事や他の家事で食事に手間を掛けられないってことも。竹倶楽部お取りよせの雑穀米、「発芽十穀米」を、いつものお米に混ぜて炊くだけで、多くの栄養素を取ることができます。主食で足りない分だけを、おかずで取ると考えれば、おかずを何にするか考えるのが、少し楽になります。 |
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| 竹倶楽部おとりよせ「発芽十穀米」は、主食の「お米」に混ぜて炊くだけ。雑穀米はパサパサして美味しくないというイメージがありますが、竹倶楽部おとりよせ「発芽十穀米」は、ふっくら、もちもち。お子様でも美味しく召し上がっていただけます。 |
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発芽玄米
緑米（もち） |
「クロロフィル」色素で葉緑素とも言われています食物繊維が含有。
見た目は未成長に間違えられるが、もちもち感食味が違います。 |
福岡県 |
発芽玄米
黒米（もち） |
ポリフェノール類「アントシアニン」色素、ビタミンＢ２、含有 |
福岡県 |
発芽玄米
赤米（もち） |
ポリフェノール類「タンニン」系の色素が含まれています |
福岡県 |
発芽玄米
赤米(うるち) |
リン、ビタミンＢ１、ビタミンＥ含有 |
福岡県 |
発芽玄米
ヒヨクモチ（もち） |
九州の佐賀、筑後平野で生産される最高級品の餅米です |
福岡県 |
発芽玄米
ヒノヒカリ（うるち） |
九州地区で開発された「ブランド米」です |
福岡県 |
雑穀
あわ（もち） |
白米にくらべて鉄分、マグネシウム、カルシウムを多く含む |
福岡県
佐賀県 |
雑穀
きび（もち） |
白米に比べ亜鉛、食物繊維、鉄、マグネシウムを多く含む |
長崎県
熊本県 |
雑穀
はとむぎ |
ビタミンＢ群を含む |
福岡県
佐賀県 |
雑穀
むぎ |
白米に比べ食物繊維、カルシウム、ビタミンＢ群を多く含む |
福岡県
佐賀県 |
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いつものご飯を炊く要領で、発芽十穀米ごはんができます。
水加減の調整で、お好みの食感でお召し上がりいただけます。
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いつものお米を、たっぷりのお水で研ぎます。 |
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お米2合（約300ｇ）に対して、発芽十穀米を30ｇ入れます。 |
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水加減は、いつもの水加減に大さじ2〜3杯を加えます |
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1〜2時間ほど浸水させてください。 |
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あとはいつも通りに炊いてください。 |
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いつもの水加減より、水を大さじ2〜3杯増やすこと！ |
| しっかり浸水させること！ |
| お好みで塩を少々入れて炊くと、旨みが増します！ |
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