竹乃屋
新店情報

【11月13日】復活オープン!竹乃屋 東比恵 本店!

一昨年3月より建て替え工事のため一時閉店していた「豊竹 東比恵店」と「竹乃屋 東比恵店」が一つになり、『竹乃屋 東比恵 本店』として2019年11月13日(水)17:00復活オープンいたします。

ぐるぐるとりかわ

【博多ぐるぐるとりかわ】

焼いては寝かし焼いては寝かし、タレに漬け込みさらに寝かせた「博多ぐるぐるとりかわ」は、表面はカリッと中はモチッと、手間暇かけた竹乃屋自慢の一品です。濃すぎない味付けで、もう一本追加でもう一本と何本でも食べられます。

玄海行き穴子

【玄海穴子料理】

玄海穴子はほどよく脂がのり、引き締まった身が特徴。巧みな技術で極上の穴子料理にしあげます。

  • 活き穴子刺

    活穴子刺

    590円

  • 煮穴子

    煮穴子

    490円

  • 穴子白焼き

    焼き穴子(蒲焼き/白焼き)

    590円

  • 穴子天ぷら

    穴子天ぷら

    590円

  • 穴子柳川風

    穴子柳川風

    690円

  • 穴子丼

    690円

アカバラ姿

【アカバラ料理】

アカバラとは年以上じっくり時間をかけて育てられたカンパチのこと。全体的にうっすらとアカネ色をしています。濃厚な脂身、しっとりとした食感、とろける味わいが口の中で広がります。活き〆したのち数日かけて寝かすことにより、身が熟成され柔らかさと旨味が詰まった逸品へ。

  • 熟成アカバラ刺

    熟成アカバラ刺

    590円

  • アカバラ荒炊き

    熟成アカバラ荒炊き

    690円

【本格炭火の焼き鳥】

毎日手刺しの焼き鳥は、肉の旨みを引き出す炭火で焼き上げます。味付けは昭和51年創業以来の秘伝のタレと沖縄の塩シママース。自社あかね農場のつまんでご卵を使った玉子焼き、無薬ハーブ豚を使った肉7対野菜3のジューシーな博多一口肉餃子。

【住所】
〒812-0007 福岡県福岡市博多区東比恵4-4-12
【電話】
092-415-6888